Höstkallt!

 
Michelle somnade i vagnen precis innan vi skulle gå till stan.. Hur söt i sin rosa nalleoverall? <3
 
Är så svårt med kläder nu när det börjar bli kallt.. men lager på lager är ju alltid en bra teknik. Har funderat på att inhandla en höstjacka men till kallare höstdagar funkar ju denna overall alldeles utmärkt. Något stor då den är i 80 men det får gå. :)
 
 
Till middag lyxade vi till det med pasta och musslor.. Hur gott? Till det hade jag alkoholfritt vitt vin som jag också hade haft med i såsen, såå gott! Har varit så sugen på allt jag inte får göra, äta/dricka under den här graviditeten så det inte är sant! Så det alkoholfria vinet smakade väldigt fint.. å musslor är nog lite av en favorit också :)

Björnbärsmarmelad <3

När älskling kom hem igår från Lilla Kornö som ön heter där deras sommarstuga ligger i Västkusten hade han plockat massvis med Nypon och Björnbär!
På kvällen efter nattning av Michelle var han snäll som lät mig vila med en kopp thé framför Full House och började koka björnbärssylt och marmelad. Ibland kan han vara min alldeles egna "Mernst" - lite för sällan enligt mig men när han väl är det så är det verkligen all in :)
 
 
Det blev två olika sylter och en marmelad. Vi ska köpa fler förslutningsbara glasburkar från Ikea men annars funkar det perfekt att återanvända andra glasburkar också. Dock finare att spraymåla locken som jag tyvärr inte hunnit på dessa - Nu får jag ju inte spraymåla heller...  Får be M om hjälp isf  ;)
 
Marmeladreceptet  som älskling följde hittade jag här från Leila.
Jag tyckte björnbärsmarmeladen blev jättegod men citronen tog över lite väl mycket, så det hade nog räckt med cest från en citron.
 
Du behöver:
5 dl Björnbär
2 dl Ljust muskovadosocker
2,5 dl Syltsocker
Rivet skal av 2 citroner
1 st färsk vaniljstång
 
Gör så här:
1. Snitta vaniljstången och skrapa ur fröna.
2. Blanda samtliga ingredienser, samt vaniljstången i en liten kastrull.
3. Låt marmeladen sjuda i 20-25 minuter (skumma av vid behov). Mosa bären mot kastrullkanten under kokningen.
4. Plocka ur vaniljstången och fyll marmeladen i en ren glasburk. Låt svalna.
 

Älsklings Risotto med KarlJohansvamp

Ikväll var älskling söt o serverade risotto med nyplockad KarlJohansvamp. Ingen av oss hade ätit risotto innan men hur gott var det inte? <3 Å söt som rev lite morötter för min skull, är verkligen helt inne på morötter just nu ;) :) Kommer absolut lagas fler gånger!
 
 
 
 
RSS 2.0